Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de restaurantes o negocios gastronómicos atienden?

 Trabajamos con todo tipo de proyectos gastronómicos: desde cafeterías, cocinas ocultas y restaurantes independientes, hasta cadenas o conceptos en etapa de apertura.

​¿En qué consiste una auditoría o diagnóstico inicial?

Evaluamos las áreas clave de tu negocio (operación, costos, menú, servicio al cliente y personal) para identificar fugas de dinero, ineficiencias y oportunidades de crecimiento.

¿QUE PREGUNTA/DUDA TIENES?

​¿Cómo me garantizan que recuperaré o mejoraré mis ingresos?

 Diseñamos planes de acción con metas claras para optimizar tus costos de insumos (costeo de platillos), estandarizar procesos y capacitar a tu equipo para incrementar tus ventas y rentabilidad.

¿La consultoría es presencial o también ofrecen acompañamiento en línea?

Manejamos esquemas híbridos: visitas de diagnóstico directamente en tu establecimiento y sesiones de seguimiento estratégico (en línea o presenciales) según las necesidades de tu proyecto.

​¿Cuánto tiempo dura un proceso de consultoría o reestructuración?

 Depende del alcance del proyecto. Puede ir desde una auditoría puntual de pocos días, hasta un acompañamiento integral de 1 a 3 meses para la implementación total de procesos.

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